แกงไตปลา  เป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคใต้ซึ่งมีรสชาดเป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น และมีการประกอบเพื่อรับประทานกันทุกครัวเรือน วิธีการทำมีความยุ่งยากซับซ้อนพอสมควรอีกทั้งรสชาดก็หลากหลายแตกต่างกันไปตามฝีมือของแต่ละชุมชน

     ขนมเกลียว   เป็นของฝากประเภทคบเคี้ยวที่ขึ้นชื่อของจังหวัดสุโขทัย  ทำจากแป้งหมี่ผสมไข่  ปรุงรสด้วยพริกไทย  เกลือ  เคล้าให้เข้ากันก่อนจะนำมาปั้นเป็นเกลียว  ทอดจนหอมกรอบ  แล้วนำมาคลุกน้ำตาล  มีรสหวาน  หาซื้อได้ตามร้านขายของฝากทั่วไป  หรือสามารถติดต่อซื้อโดยตรงที่ร้านครูแอ๊ว ถนนศรีอินทราทิตย์  โทร. 0 5561 2037  ร้านสุคนธา ถนนจรดวิถีถ่อง  โทร. 0 5561 2112

     กล้วยอบเนย   เป็นของฝากของอำเภอคีรีมาศ  คล้ายกับขนมรังนกซึ่งใช้มันเทศแต่ดัดแปลงมาใช้กล้วยแทน  ทำมาจากกล้วยน้ำว้า ดิบปอกเปลือกซอยขวางเป็นชิ้นบางๆ ผึ่งลมไว้ครึ่งวันก่อนจะนำไปปรุงรสด้วยเกลือนำไปทอดในน้ำมันร้อน  ผสมน้ำตาลลงไปกวนแล้วนำมาโรยงาขาว  และเนย  นักท่องเที่ยวสามารถซื้อได้จากร้านขายของที่ระลึกทั่วไป

     ขนมผิง  ทองม้วน  ทองพับ  และทองตัน  เป็นของฝากที่มีรสชาติอร่อยและกรอบ ลักษณะต่างๆ กัน เช่น พับเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม  ม้วนกลม  และม้วนแน่นทึบ  หาซื้อได้จากตลาดบ้านกง  อำเภอกงไกรลาศ หรือร้านขายของฝากของที่ระลึกในจังหวัดสุโขทัย