" ปลาทูแม่กลอง " เป็นที่รู้จักทั้งประเทศ ในรูปของปลาทูนึ่งในเข่งเล็ก หน้างอ  คอพับ  เนื้อขุ่น  มัน  หอม  และมีรสชาติความอร่อยโดดด่นเป้นที่ยอมรับว่าเป็นสุดยอดปลาทูไทยหนึ่งเดียว  เช่นเดียวกับของดีแม่กลองอื่นๆ อาทิ  ลิ้นจี่  พริก  หมาก  พลู  และปลากัดจากบางช้าง  น้ำตาลมะพร้าว  ชมพู่สาแหรก  ส้มโอขาวใหญ่ ฯลฯ  แม่ค้าขายปลาในทุกตลาดต่างก็ร้องบอกต่อลูกค้าของตนว่า  "  ปลาทูโป๊ะแม่กลอง  "  อันเป็นชื่อยี่ห้อที่การันตีถึงคุณภาพและถิ่นกำเนิด