5 สิ่งต้องห้ามพลาด ลำปาง : 5 Must Do In Lampang

คำว่า “สลุง” เป็นภาษาพื้นเมืองเหนือ หมายถึง ภาชนะสำหรับใส่น้ำ โดยขบวนแห่สลุงหลวงจะมีชาวลำปางคอยให้น้ำขมิ้นส้มป่อยกับเทพบุตรนำไปใส่ในสลุงหลวง เพื่อใช้ในการสรงน้ำพระแก้วดอนเต้า ซึ่งเป็นประเพณีที่สืบทอดมาช้านานของนครลำปาง และยังคงอนุรักษ์สืบทอดกันมาอย่างต่อเนื่อง

เดิมเป็นศูนย์ฝึกลูกช้างซึ่งเป็นแห่งแรกและแห่งเดียวในโลก โดยเริ่มดำเนินการมาตั้งแต่ พ.ศ. 2512 ต่อมาได้จัดตั้งเป็นศูนย์อนุรักษ์ช้างไทยขึ้นในปี พ.ศ. 2535 และมีกิจกรรมท่องเที่ยว อาทิ การแสดงช้าง การชมช้างวาดรูปเป็นลวดลายต่าง ๆ การขี่ช้างชมธรรมชาติ เป็นต้น

ร่วมย้อนวันวานประวัติศาสตร์รถไฟ รถม้า ของนครลำปาง ด้วยบรรยากาศย้อนยุค พร้อมการแต่งกายชุดไทยล้านนา เลือกซื้อสินค้า OTOP ชิมอาหารพื้นเมือง ชมการแสดงศิลปวัฒนธรรมสุดตระการตา การแสดงดนตรีร่วมสมัย และกิจกรรมต่างๆ มากมายภายในงาน

หมู่บ้านเล็ก ๆ ที่มีอายุกว่า 200 ปี ชุมชนแห่งนี้มีอาชีพเกษตรกรรมเป็นหลัก รวมถึงการเก็บ ใบชาป่า ซึ่งชาวเหนือเรียกว่า เหมี้ยง หรือ เมี่ยง เพราะบริเวณนี้มีต้นเมี่ยงขึ้นอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งที่มาของชื่อ "บ้านป่าเหมี้ยง" นั่นเอง นอกจากนี้ ในชุมชนยังได้คิดค้นการแสดง “รำเก็บใบเหมี้ยง” ที่ถ่ายทอดเอกลักษณ์ วิถีชีวิตของชุมชนผ่านท่าทางการฟ้อนรำอย่างสวยงาม

เป็นประเพณีที่ถือปฏิบัติมานาน โดยจะจัดขึ้นใน “วันลอยกระทง” หรือ วันขึ้น 15 ค่ำเดือน 12 ซึ่งคำว่า “สะเปา” เป็นภาษาถิ่น แปลว่า “เรือสำเภา” ส่วนคำว่า “จาวละกอน” แปลว่า “ชาวลำปาง” นั่นเอง โดยเรือสะเปาจะประดิษฐ์จากวัสดุที่หาได้ทั่วไป อาทิ ไม้ไผ่ผ่าซีกบาง กาบกล้วย ต้นมะละกอ ตกแต่งด้วยดอกไม้ ธูป เทียน นำไปลอยน้ำ เพื่อเป็นการทำทานให้แก่ผู้ล่วงลับ บ้างก็เชื่อว่าทำเพื่อเป็นการเตรียมไว้ใช้สำหรับภพหน้า นอกจากนี้ ยังถือเป็นการลอยทุกข์ สักการะ และขอขมาแม่น้ำ คล้าย ๆ กับการลอยกระทงนั่นเอง

เมนูนี้คิดค้นขึ้นโดย ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์ จากการนำไข่ไก่ลงไปแช่ในบ่อน้ำร้อนของแจ้ซ้อน จากนั้นนำมาปรุงรสยำแบบจัดเต็ม ทั้งกุ้งแห้งป่น ต้นหอมซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูสวน แบบแซ่บครบเครื่อง ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถแวะมาลองชิมรสชาติที่อร่อยของยำไข่น้ำแร่แจ้ช้อนที่ร้านอาหารสวัสดิการภายในอุทยานแห่งชาติแจ้ช้อนอำเภอเมืองปาน จังหวัดลำปางได้ทุกวัน

ขนมที่มีลักษณะคล้ายขนมถ้วย เป็นขนมทานเล่นของชาวจีน มีแป้งข้าวเจ้า เป็นส่วนประกอบหลัก เดิมขนมข้าวปั้น มีเฉพาะสีขาว ต่อมามีการปรับเพิ่มสีเพื่อให้ดูน่าทานยิ่งขึ้น เช่น ดอกอัญชัน ใบเตย แครอท บีทรูท เป็นต้น มาเป็นส่วนผสม

ยำปลาแห้งเป็นเมนูที่มีสมุนไพรหลายชนิด ช่วยในการปรับสมดุลของร่างกาย ปลาแห้งเป็นปลาที่ชาวประมงจับมาจากเขื่อนกิ่วลม อำเภอแจ้ห่ม จังหวัดลำปาง และยังเป็นเมนูที่ได้รับการประกาศจากกรมส่งเสริมวัฒนธรรม "1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น ประจำปี 2566" ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food:รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste)

เมนูกระเพราเนื้อ สูตรเฉพาะของทางร้าน เป็นเมนูที่คว้าเงินรางวัลและใบประกาศรับรองสุดยอดเชฟผัดกะเพราโลก โดยร้านครัวเนื้อหอมลำปาง ได้รับรางวัลชนะเลิศ ในการแข่งขันเมนูกะเพรา ในงาน World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023 และเป็นตัวแทนแข่งในระดับนานาชาติ

แกงฮังเล หรือ แกงฮี่นเล เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศพม่า โดยคำว่า ฮี่น ในภาษาพม่าแปลว่า แกง และ เล่ ในภาษาพม่าแปลว่า เนื้อสัตว์ โดยแกงฮังเลพม่าแบบดั้งเดิมจะมีรสชาติออกเปรี้ยวเค็ม ใส่ขิง น้ำมะขามเปียก กระเทียมดอง ถั่วลิสง น้ำตาลอ้อย

ภายในมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจหลายแห่ง อาทิ น้ำร้อนแจ้ซ้อน เป็นแหล่งน้ำพุร้อนทางธรณีวิทยา ตั้งอยู่รวมกันในบริเวณพื้นที่ที่ทำการอุทยานฯ นักท่องเที่ยวนิยมนำไข่ไก่และไข่นกกระทามาแช่ เพื่อทำเป็นไข่ออนเซนนั่นเอง นอกจากนี้ยังมี น้ำตกแจ้ซ้อน น้ำตกแม่มอญ จุดชมทิวทัศน์ดอยล้าน (กิ่วฝิ่น) และพลาดไม่ได้กับการชมดอกเสี้ยวบาน ในเดือนมกราคม-เดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี

วัดแห่งนี้ตั้งอยู่บนดอยพระฌาน เดิมบนยอดดอยมีเพียงซากอิฐปรักหักพัง ต่อมาได้มีการสร้างองค์พระธาตุขึ้นด้านบน และได้รับการปรับปรุงสถานที่เรื่อยมา จนเกิดเป็นประเพณีขึ้นดอยพระฌาน บูชาพระธาตุปีละ 1 ครั้ง หลังจากนั้นได้มีการบูรณะก่อสร้างวัดพระธาตุดอยพระฌานครั้งใหญ่ เมื่อปี พ.ศ. 2551 นั่นเอง สิ่งที่น่าสนใจภายในวัด อาทิ พระธาตุดอยพระฌาน เป็นเจดีย์สีขาวมีปลียอดและฉัตรสีทอง พระไดบุทสึ พระพุทธรูปประทับนั่งธยานมุทรา (ปางสมาธิ) มีลักษณะคล้ายกับพระไดบุตสึแห่งวัดโคโตคุ เมืองคามาคุระ ประเทศญี่ปุ่น นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังนิยมขึ้นมารอชมพระอาทิตย์ขึ้น รวมทั้งสามารถมองเห็นทัศนียภาพที่สวยงามและชมทะเลหมอกได้ในช่วงฤดูหนาว

ก่อตั้งโดยนายพนาสิน ธนบดีสกุล ทายาทรุ่นที่ 2 เพื่อรักษาเกียรติประวัติของอาปาอี้ (ซิมหยู) แซ่ฉิน ต้นตระกูลธนบดีสกุล ผู้ค้นพบแร่ดินขาวและก่อตั้งโรงงานเซรามิกแห่งแรกของจังหวัดลำปาง ภายในพิพิธภัณฑ์จัดแสดงประวัติความเป็นมาของชามตราไก่ เตามังกรโบราณ และโรงถ้วยขนมแห่งแรกของประเทศไทย โดยมีเจ้าหน้าที่นำชมเป็นรอบ ๆ รวมทั้งชมการสาธิตผลิตชามไก่แบบโบราณและชมกระบวนการผลิตเซรามิกสมัยใหม่อีกด้วย

รถม้าเป็นสัญลักษณ์หรือเอกลักษณ์อีกหนึ่งอย่างของนครลำปาง ในอดีตมีบทบาทสำคัญด้วยการเป็นยานพาหนะรับส่งผู้โดยสารจากสถานีรถไฟจังหวัดลำปางเข้าสู่ตัวเมือง โดยมีรถม้าคันแรกของจังหวัดลำปางเป็นของเจ้าบุญวาทย์ วงศ์มานิต เจ้าผู้ครองนครลำปาง

เดิมมีชื่อว่าวัดเฉลิมพระเกียรติพระจอมเกล้าราชานุสรณ์ หรืออีกชื่อที่ชาวบ้านนิยมเรียกกัน คือ “ดอยปู่ยักษ์" เป็นวัดที่มีทัศนียภาพที่งดงาม ภายในวัดมีรอยพระพุทธบาทของพระพุทธเจ้าจารึกไว้บนแผ่นหินขนาดใหญ่ วัดแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 ส่วน ได้แก่ ด้านล่าง เป็นที่พักของสงฆ์ อุโบสถ เจดีย์องค์ใหญ่ที่ภายในประดิษฐานมีพระประธาน 4 ทิศ เป็นต้น ส่วนด้านบน มีเจดีย์เล็ก ๆ สีขาว หลายองค์ตั้งเรียงรายอยู่บนยอดเขา และยังสามารถชมทัศนียภาพของเมืองแจ้ห่มและบริเวณโดยรอบได้อีกด้วย

ชามตราไก่ในไทย มีจุดเริ่มต้นช่วงปี พ.ศ. 2498 เมื่อคุณอี้ (ซิมหยู) แซ่ฉิน ผู้เคยมีประสบการณ์การทำงานในโรงงานถ้วยชามที่จีนมาก่อน ได้ค้นพบดินขาวเซรามิกที่มีคุณภาพดีในบริเวณบ้านปางค่า อำเภอแจ้ห่ม ซึ่งเหมาะที่นำมาทำเครื่องปั้นดินเผา จึงได้ก่อตั้งโรงงานและผลิตชามตราไก่แห่งแรกในไทยขึ้น จนได้รับความนิยมไปทั่วประเทศและปัจจุบันยังคงมีการนำมาสืบสาน ต่อยอด จนยังคงได้รับความนิยม และกลายเป็นดังเอกลักษณ์ของจังหวัดลำปางจนปัจจุบัน

"ครั่ง" แมลงสีแดงขนาดเล็ก อาศัยอยู่ตามกิ่งของต้นไม้ที่ใช้เลี้ยงเช่น ก้ามปู พุทรา สะแก ที่ขับสารมีลักษณะเป็นเหมือนยางสีแดงม่วง สามารถนำมาใช้เป็นสมุนไพรรักษาโรค รวมไปถึงนำไปทำสีย้อมผ้า ซึ่งจังหวัดลำปางเป็นแหล่งเพาะครั่งที่มีคุณภาพระดับต้น ๆ ของประเทศไทยและระดับโลก ได้มีการน มาต่อยอดใช้เป็นสีย้อมผ้าและผลักดันให้เป็นอัตลักษณ์ใหม่แห่งลำปาง

เป็นของฝากขึ้นชื่อของลำปาง โดยวิธีการทำคือการนำเนื้อแตงโมงมาปั่นและกรองเอาแต่น้ำมามูลกับข้าวเหนียวที่นึ่งสุก ตากแห้ง จากนั้นนำมาทอดให้กรอบจึงมีการเรียกสูตรนี้ว่า ข้าวแต๋นน้ำแตงโม

ผลิตภัณฑ์ผ้าทอแห่งภูมิปัญญาท้องถิ่นที่นำน้ำแร่ธรรมชาติในบ่อน้ำแร่แจ้ซ้อน มาเป็นส่วนประกอบ โดยชูความโดดเด่นของโทนสีธรรมชาติโดยเลียนแบบสีของตะกอนหินและตะไคร่น้ำ นอกจากนี้ยังนำผ้าไปแช่ในน้ำแร่จะทำให้รู้สึกสัมผัสเนื้อผ้านุ่มลื่น มีเฉดสีสว่าง สดใสขึ้น ทำให้สีธรรมชาติติดทนนาน เกิดเฉดสีใหม่สวยสดขึ้นกว่าสีเดิม

แร่หินผลึกที่มีสีสันและลวดลายทางธรรมชาติที่แตกต่างกัน มีความสวยงามดูแปลกตา ขุดพบแก้วโป่งข่ามบริเวณดอยโป่งหลวง อำเภอเถิน จังหวัดลำปาง เชื่อว่าเป็นหินมงคลตามความเชื่อของชาวล้านนา

เรียนรู้ศิลปะแม่ไม้มวยไทยโดยครูน้อย เบิกฤกษ์ ปิ่นสินชัย ครูมวยและอดีตทูตมวยไทย ค่ายเบิกฤกษ์ยิม อำเภอเกาะคา ซึ่งมีการสอนศิลปะมวยไทยให้ทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ

การแข่งขันแม่เมาะฮาล์ฟมาราธอนถือเป็นสนามแรกของภาคเหนือที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน Road Race Label ในระยะทาง 21.1 กิโลเมตร จากการกรีฑาโลก (World Athletics) ซึ่งแสดงถึงมาตรฐานของการจัดการแข่งขันและสิ่งอำนวยความสะดวกต่าง ๆ ตลอดจนระบบบริการทางการแพทย์ นับได้ว่าเป็นสนามที่ปลอดภัยและช่วยให้นักวิ่งสามารถวิ่งได้อย่างราบรื่น และสนุกในทุกย่างก้าว

เส้นทางเดินเที่ยวย่านเมืองเก่าของลำปางผ่านแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม ทั้งวัดวาอาราม บ้านเรือนเก่า ร้านอาหารและคาเฟบรรยากาศสบาย ๆ

ออกรอบในสนามกอล์ฟมาตรฐานสากลที่ท้าทายความสามารถของนักกอล์ฟท่ามกลางวิวทิวทัศน์ที่สวยงาม

สนามที่ขึ้นชื่อว่าโหดที่สุด สวยที่สุด อากาศดีที่สุด บรรยากาศดีและเส้นทางวิ่งบนยอดดอยภูเขาหินปูนที่มีความสูงและชัน เหมาะสำหรับเพื่อนนักวิ่งที่ชอบการผจญภัย