เมื่อ โจ-ณพล จันทรเกตุ พ่อครัวหัวป่าก์แห่ง 80/20 ร้านอาหารไทยสมัยใหม่รางวัล 1 ดาวมิชลิน จากมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ฉบับปี 2020 ออกปากชวนเชฟ Arnaud Dunand Sauthier แห่ง ห้องอาหารฝรั่งเศส Le Normandie รางวัล 2 ดาวมิชลิน ไปเยือนจังหวัดเพชรบุรี เพื่อค้นหาวัตถุดิบที่ขึ้น ชื่อ พวกเขาได้พบอะไร และนํามารังสรรค์เป็นเมนูอาหารขึ้นโต๊ะไฟน์ไดนิ่งอย่างไร 
 

เชฟไอซ์-ศุภักษร จงศิริ แห่งร้านอาหารใต้ “Sorn” รางวัลระดับ 2 ดาวมิชลินจากมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ฉบับปี 2020 ชวนเพื่อนเชฟ พี่น้องฝาแฝดชาวเยอรมัน Thomas และ Mathias Sühring จากร้านอาหารยุโรปสมัยใหม่ “Sühring” รางวัล 2 ดาวมิชลิน ไปร่วมหาคําตอบว่า อะไรที่ทําให้ปลาสลิด บางบ่อของจังหวัดสมุทรปราการโด่งดังไปทั่วประเทศ และที่สําคัญ เหตุใดจึงต้องตัดหัวทิ้ง? เชฟทั้ง 3 คน ได้ไปเรียนรู้ในพื้นที่จริงและนําปลาสลิดบ้าน ๆ ของไทยมาประยุกต์เป็นเมนูไฟน์ไดนิ่งสุดล้ําในเวอร์ชั่น อาหารใต้และอาหารยุโรปได้สร้างสรรค์เพียงใด

อ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ (เชฟอาหารไทย) ควงแขน เปเปอร์-อริสรา จงพาณิช (เชฟขนมหวาน) จาก ร้าน Saawaan (รางวัล 1 ดาวมิชลิน) มาชวนเพื่อนเชฟชาวอินเดีย Garima Arora จากร้าน Gaa (รางวัล 1 ดาวมิชลิน) ไปเยือนดินแดนสับปะรดอร่อยถึงถิ่นที่อําเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี เพื่อค้นหาว่าอะไรทําให้ สับปะรดศรีราชาเลิศรสโดดเด่น พร้อมร่วมกันคิดค้นเมนูแปลกใหม่จากสับปะรดศรีราชาอันขึ้นชื่อของไทย มาเป็นอาหารไทยประยุกต์ ขนมหวานสุดล้ํา และอาหารไฟน์ไดนิ่งกลิ่นอายอินเดีย แต่จะอร่อย น่ากินแค่ไหน

เมื่อเชฟหนุ่ม-ธนินธร จันทรวรรณ แห่งร้านอาหาร “Chim by Siam Wisdom” (รางวัล 1 ดาว มิชลิน) เชิญเพื่อนเชฟเลือดใหม่ไฟแรง Riley Sanders จากร้าน “Canvas” (รางวัล 1 ดาวมิชลิน) ออกไปตะลุยท้องนาเรียนรู้การเลี้ยงปลาช่อนแม่ลา ของดีขึ้นชื่อของจังหวัดสิงห์บุรี เชฟทั้งสองได้ร่วม พิสูจน์เคล็ดลับความอร่อยของปลาช่อนแม่ลาในแง่มุมไหนบ้าง และนํามารังสรรค์ขึ้นโต๊ะไฟน์ไดนิ่งด้วย แนวคิดสุดล้ําแค่ไหน

เมื่อเชฟชุมพล แจ้งไพร ผู้มากประสบการณ์จากร้านอาหาร “R-Haan” ร้านอาหารตํารับไทย ดั้งเดิมระดับ 2 ดาวมิชลิน ชวนเพื่อนเชฟชาวญี่ปุ่นผู้รักในความเป๊ะทุกกระเบียดนิ้วอย่าง Ryuki Kawasaki แห่ง “Mezzaluna” ห้องอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยรางวัล 2 ดาวมิชลิน ออกเดินทางไปชมสวน ส้มโอ พร้อมเรียนรู้และหาคําตอบเรื่องความพิเศษของส้มโอนครชัยศรีอันเลืองชื่อ แล้วสุดท้ายพวกเขาได้ เปลี่ยนส้มโอพื้นบ้านของดีระดับคําขวัญประจําจังหวัดนครปฐม ออกมาให้เป็นผลงานศิลปะแห่งรสชาติที่ สวยงามและน่าเอร็ดอร่อยแค่ไหน