รายละเอียด
“ไส้กรอก-ปลาแนม” เมนูอาหารว่าง แบบฉบับอาหารไทยโบราณสมัยรัชกาลที่ 2 และยังเป็นเมนูอร่อยที่หากินได้เฉพาะที่ “ตลาดนางเลิ้ง” เพียงเท่านั้นอีกด้วย โดดเด่นด้วยเนื้อปลาช่อน คลุกเคล้ากับข้าวคั่วและหมู ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวกับส้มซ่า จนออกมาเป็นเมนู “ปลาแนม” รสเลิศ กินคู่กับไส้กรอกข้าวและไส้กรอกหมูแบบโบราณ เข้ากันสุดๆ
