ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู แกงฮังเล เรียกได้ว่าเมนูที่กล่าวมาทั้งหมดนี้เป็นอาหารขึ้นชื่อของทางภาคเหนือทั้งสิ้น โดยถ้าเกิดอยากจะกินรสชาติดั้งเดิมก็ต้องขึ้นมาที่นี่ ดังนั้นแล้ววันนี้เราจะพาไปตำกัน กับร้านอาหารสุดเด็ดในจังหวัดเชียงราย เรียกได้ว่าความอร่อยมากองรวมกันอยู่ตรงนี้แล้ว อย่ารอช้าไปดูกันเลย...
ร้านผามไส้อั่วเป็นร้านอาหารแนวผสมผสานระหว่างอาหารสากลและอาหารพื้นเมืองที่ถ้าใครได้ลองมาสักครั้ง จะพบว่าร้านนี้ลบภาพร้านอาหารเหนือแบบเดิม ๆ ไปเลย โดยตัวร้านก็หาได้ไม่ยากนักตั้งอยู่ในตัวเมืองเชียงราย บรรยากาศและการตกแต่งร้านได้กลิ่นอายความเป็นพื้นเมืองและมีการใช้เทคนิคการเข้าไม้ของสล่าพื้นบ้านอย่างการใช้สลักหรือลิ่มแทนการใช้ตะปู รวมทั้งเมนูเด็ดทางภาคเหนืออีกมากมาย อาทิ ไส้อั่วและแกงฮังเล ที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวต่างต้องแวะมาที่ร้านนี้
เมนูแนะนำ
“ล้านนาผาม”
ออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อย เป็นการรวมของกินพื้นเมืองเหนือทั้งแคบหมู, น้ำพริกอ่อง,ไส้อั่วและแกงฮังเล
“ไส้อั่วคีโต”
ไส้อั่วไร้ผงชูรสและน้ำตาลสูตรไขมันน้อย อร่อยและดีต่อสุขภาพ
“ซาลาเปาไส้แกงฮังเล”
เป็นสูตรที่ทางร้านคิดค้นขึ้นโดยเฉพาะ
ที่อยู่
123/20 ถนน สันคอกช้าง จังหวัดเชียงราย(หน้าปากทางเข้าจะมีป้ายของโรงแรมเพชรสยาม เข้ามาอีกประมาณ 1 กิโลเมตร)
การเดินทาง
ร้านอยู่ถนนสันคอกช้าง อยู่ตรงข้าม โปรยิม ติดกับสนามบอลหญ้าเทียม
ข้อมูลติดต่อ
โทรศัพท์ : 052-020-499
Facebook : https://www.facebook.com/paamsaiaua/
เปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน 08.00-21.00 น. (ครัวปิด20.30 น.)
ร้านมาลองเต๊อะ ตั้งอยู่ภายในขัวศิลปะ บรรยากาศร้านแสนสบายร่มรื่นไปด้วยต้นไม้นานาชนิด อีกทั้งยังมีเมนูที่ทางร้านรังสรรค์ขึ้นอย่างสวยงามสมกับที่อยู่ในขัวศิลปะจริง ๆ
เมนูแนะนำ
“ออเดิร์ฟเมือง”
ออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อย มีของกินพื้นเมืองเหนือทั้งแคบหมู, ไส้อั่ว มาพร้อมกับแหนมและผักลวกจิ้ม
“ข้าวผัดไส้อั่ว”
ไส้อั่วสุดอร่อยของเด็ดจากภาคเหนือ นำมาผัดกับข้าวสวยร้อน ๆ
“สปาเก็ตตี้น้ำพริกอ่อง”
ผสมผสานศิลปะการทานทั้งเหนือและตะวันตก เป็นเมนูที่ต้องลอง
ที่อยู่
551 ต.บ้านดู่ อ.เมืองเชียงราย จ.เชียงราย 57100
การเดินทาง
จากตัวเมืองเชียงราย ใช้ถนนพหลโยธิน ตรงไปสนามบินนานาชาติแม่ฟ้าหลวง ให้สังเกตก่อนถึงทางเข้าสนามบินฯ จะพบร้านอาหาร มาลองเต๊อะ ตั้งอยู่ภายในขัวศิลปะ เชียงราย
ข้อมูลติดต่อ
โทรศัพท์ : 095-229-5359
Facebook : -
เปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน 10.00-20.00 น.
ร้านข้าวซอยพอใจ เป็นร้านข้าวซอยและน้ำเงี้ยวเจ้าเก่าของจังหวัดเชียงราย โดยร้านนี้เปิดบริการมานานกว่า 30 ปี ซึ่งเอกลักษณ์ของทางร้านเรียกได้ว่าสืบต้นสายมาจากบรรพบุรุษกันเลยทีเดียว แต่ยังคงความดั้งเดิมเอาไว้จนถึงปัจจุบัน จุดเด่นของทางร้านจะแยกน้ำกะทิและส่วนของเนื้อออกจากกัน สำหรับคนที่ชอบข้าวซอยแบบซดน้ำ รสชาติไม่เลี่ยนจนเกินไป รับประกันความอร่อยได้นอกจากนี้ยังมีน้ำเงี้ยวน้ำใสไม่ใส่ดอกงิ้วและถั่วเน่า จะเลือกทานแบบแห้งหรือแบบน้ำก็ตามพอใจ
เมนูแนะนำ
“ข้าวซอยไก่”
อาหารขึ้นชื่อทางภาคเหนือ หอมมันด้วยกะทิ มาพร้อมกับเนื้อไก่แน่น ๆ
“ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว”
น้ำเงี้ยวที่ไม่ได้กินกับขนมจีน แต่นำมาราดเส้นก๋วยเตี๋ยวแทน อร่อยไปอีกแบบ
ที่อยู่
1023/3 ถนนเจ็ดยอด อ.เมือง จ.เชียงราย 57000
การเดินทาง
จากตัวเมืองเชียงราย สังเกตวงเวียนหอนาฬิกา ให้มาตามถนนเจ็ดยอด ตรงมาประมาณ 150 เมตร ตัวร้านจะอยู่ทางด้านขวามือ
ข้อมูลติดต่อ
โทรศัพท์ : 053-712-935
Facebook : -
เปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน 08.00-16.00 น.
หลังจากกินของคาวไปแล้ว 3 ร้านก็มาล้างปากกันต่อด้วยของหวานที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างช้านานกับขนมบัวลอยกันต่อเลยที่ร้านนี้
ร้านบัวลอยมือถือเป็นร้านบัวลอยชื่อดังอย่างมากในจังหวัดเชียงราย เป็นที่รู้จักของชาวเชียงรายและนักท่องเที่ยวมากมายในนาม “บัวลอยมือถือ” เพราะร้านนี้ไม่มีเก้าอี้ให้นั่ง จะต้องยืนถือรับประทาน โดยจุดเด่นคือภาชนะที่ใส่บัวลอยอย่างกะลามะพร้าวเผา ซึ่งจะให้กลิ่นหอมเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังมีงาขาวคั่วเอาไว้โรยเพิ่มกลิ่นสัมผัสให้หอมมากยิ่งขึ้น หากใครจะมาลิ้มลองความอร่อยของบัวลอยร้านนี้ แนะนำว่าให้รีบมา เพราะของดีแบบนี้ใคร ๆ ก็อยากลอง
เมนูแนะนำ
“บัวลอยมะพร้าวอ่อน”
แป้งบัวลอยเหนียวนุ่มใส่มะพร้าวอ่อน ราดกะทิสด โรยด้วยงาขาวคั่วสุดหอมอร่อย เสิร์ฟมาในกะลามะพร้าวเผา
“บัวลอยไอศกรีมกะทิ”
บัวลอยหวานมันสุดหอม เสิร์ฟมาคู่กับไอศกรีมกะทิเย็น ๆ ชื่นใจ
ที่อยู่
หน้าเชียงรายไนท์บาร์ซ่าร์ ต.เวียง อ.เมือง จ.เชียงราย 57000
การเดินทาง
จากตัวเมืองเชียงรายให้ใช้ถนนหมายเลข 1 ไปยังถนนหมายเลข 1232 ประมาณ 220 เมตร จากนั้น เบี่ยงขวาเข้าสู่ถนนพหลโยธิน วิ่งตรงประมาณ 950 เมตร และเลี้ยวซ้ายตรงไปประมาณ 220 เมตร ร้านจะตั้งอยู่หน้าเชียงรายไนท์บาร์ซ่าร์
ข้อมูลติดต่อ
โทรศัพท์ : 085-032-3249
Facebook : -
เปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน 18.00-20.30 น.
เรียกได้ว่ามาครบทั้งคาวและหวานกันเลยทีเดียว ก็กินคาวแล้วจะไม่ตามหวานได้อย่างไร
มาเชียงรายทั้งที อย่าลืมเก็บให้ครบทั้ง 4 ร้านเด็ดที่คัดสรรมาให้แล้วเน้น ๆ รับรองว่ารสชาติถูกปาก ราคาถูกใจอย่างแน่นอน
