ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง ร้านขึ้นชื่อของเมืองสุโขทัย ‘เปิ๊บ’ ภาษาท้องถิ่นแปลว่า พับไปพับมา เพราะลักษณะของข้าวเปิ๊บคือคล้าย ๆ ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อที่นำแป้งลงไปตีแผ่นบนผ้าขาวบาง ใส่ไส้ต่าง ๆ แล้วแต่สูตร จากนั้นพับไปมาเพื่อปิดแป้ง ความพิเศษของข้าวเปิ๊บที่นี่คือตัวแป้งเมื่อสุกแล้วจะมีความหนานุ่ม มีรูพรุนของไอน้ำทั่วแผ่น ในหนึ่งชามข้าวเปิ๊บจะประกอบไปด้วยแป้งสูตรดั้งเดิม หมูแดง ไข่ดาวนึ่ง ถั่วงอก ผักชีและต้นหอม ครบรสในคำเดียว น่ากินขนาดนี้ช่วงเทศกาลคนจะหลั่งไหลกันเข้ามากินเยอะมาก
- ที่อยู่: ตำบลบ้านตึก อำเภอศรีสัชนาลัย สุโขทัย 64130
- โทร: 087-036-0060
ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่อยู่คู่สุโขทัยมากว่า 25 ปี ที่นี่คือต้นตำรับของก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยที่ฝานถั่วฝักยาวบาง ๆ ลงไป เส้นก๋วยเตี๋ยวของทางร้านก็ทำขึ้นเอง ไม่ได้ซื้อสำเร็จรูปมา บะหมี่ของที่นี่จึงมีสีเหลืองนวล เหนียวนุ่ม ก๋วยเตี๋ยวมีรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวด้วยมะนาวสด เค็มและเผ็ด อร่อยเด็ดอย่าบอกใคร นอกจากก๋วยเตี๋ยวยังเมนูอื่นที่อร่อยไม่แพ้กัน ได้แก่ ผัดไทย หมูสะเต๊ะ และไส้อั่ว
- เปิดทุกวัน เวลา : 07.00 – 16.00 น.
- ที่อยู่: 6/10 หมู่ 13 ต.บ้านกล้วย อ.เมือง จ.สุโขทัย 64000
- โทร: 055-611-901
ร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยอีกร้านที่เก่าแก่และดังไม่แพ้กัน เมนูที่นี่จะค่อนข้างหลากหลาย ทีเด็ดคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้งสุโขทัย รสชาติเข้มข้น นอกเหนือไปจากก๋วยเตี๋ยวคือข้าวคลุกกะปิืแนะนำกันปากต่อปากว่าอร่อย รองด้วยใบตองเสิร์ฟในจานสวยงาม ผัดไทย ข้าวผัดปลาทู ข้าวคั่วไก่ ตบท้ายด้วยก๋วยเตี๋ยวปากหม้อราดน้ำกะทิโรยงา เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่น่าพลาด
- 139 ถนนจรดวิถีถ่อง สุโขทัย (ตรงกันข้ามกับบริษัทอาคเนย์ประกันภัย)
- เปิด 09.00 น. – 16.00 น.
- โทร 055-013-919, 081-971-4406
หลาย ๆ คนอาจจะชอบเดินซื้อของกินในตลาด เพราะความสนุกของมันอยู่ที่เราสามารถซื้อได้หลายอย่าง และการได้เดินชม ไม่ใช่แค่อาหารแต่อาจจะได้ชมเสื้อผ้า ของตกแต่งต่าง ๆ รวมถึงบางแห่งมีคนในพื้นที่มาแสดงความสามารถพิเศษ ที่ตลาดท่าน้ำสุโขทัยเป็นตลาดที่ไม่ได้มีแค่ของกิน แต่แฝงกลิ่นอายวัฒนธรรม เช่น มีร้านขายขนมครก ขนมโค (ทำจากแป้งข้าวเหนียวสอดไส้น้ำตาลปี๊บคลุกด้วยมะพร้าว) เสิร์ฟในกระทงใบตอง หรือจะเป็นการแต่งกายชุดของคนที่มาออกร้าน ทำให้บรรยากาศมีความเป็นไทย ซื้อเสร็จไปนั่งรับประทานบนเสื่อริมน้ำ บางวันจะมีการแสดงให้ชม เช่น รำไทย รำดาบพ่นไฟ เป็นต้น
- ที่อยู่: 12 ตำบล เมืองเก่า อำเภอเมืองสุโขทัย สุโขทัย 64210
- เปิดบางวัน ศุกร์ และเสาร์ 17.00-20.00 น.
หากใครแวะเวียนไปสุโขทัยก็สามารถไปชมไปชิมแหล่งกินทั้งสี่แห่งได้ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน